Siderane våre

Kvart år haustar og pressar me eple på garden vår. Alt me pressar vert til rein eplemost. Men noko av eplemosten får eit nytt liv i sidertankane våre. Der blir mosten gjæra i fleire månader før me kan tappa dei edle dropane som eplesider.

Sideren kan du få kjøpt i det vesle gardsutsalet vårt på Tjoflot i Hardanger. Sjå meir info nedst på sida her.

Svartakari

Årgang 2025

0,75 l

7,8% alkohol

Eple: Discovery, gravenstein og aroma

Syre g/l: 7 Sødme g/l: 20

Allergen: Sulfitt

Halvturr og smaksrik, perlande og fyldig. Passar godt i lag med mat. Spesielt ost, spekemat, pinnekjøt og ribbe. 

Naust

Årgang 2025

0,75 l

7,3 % alkohol

Eple: Gravenstein, aroma, summerred og discovery

Syre g/l: 7 Sødme g/l: 18

Allergen: Sulfitt

Turr og perlande, frisk og syrleg. Ein klassisk hardangersider som smakar godt både åleine og i lag med mat.

Hugleik

Årgang 2025

0,75 l

8,2 % alkohol

Eple: Discovery og gravenstein

Syre g/l: 7 Sødme g/l: 22

Allergen: Sulfitt

Halvturr og perlande. Passar godt etter ein god middag, i lag med nokon du har hug i.